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Orangen Dattel Salat

Zutaten:

6 Orangen
3TL Weihnachts Balsamessig
5TL Dattel Aperitifessig
8 Datteln
90g leicht geröstete Mandelsplitter
1EL frische Minze
1/2TL Zimt
3TL Arganöl


Zubereitung:

Orangen schälen und die weiße haut entfernen. Fruchtfleisch aus der Haut entfernen. Orangenspalten in eine Schüssel geben und mit Weihnachtsbalsamessig beträufeln. Abdecken und einige Zeit kalt stellen. Mit Dattel-Aperitifessig beträufeln. Gehackte Minze und Zimt darüberstreuen. Anschließend die in dünne Streifen geschnittenen Datteln und die Mandeln darauf verteilen. Kurz vor dem servieren mit Arganöl beträufeln.