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Pistazienlikör Sterne

Zutaten:

100ml Pistazienkernöl
100g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Ei
180g Mehl
70g Speisestärke
100g gemahlene Mandeln
2Tl Zimt
1Pck Zitronenschale
1Pck Bourbon Vanille

Füllung:
130g Puderzucker
50ml Pistazien-Sahne Likör

Zubereitung:

Teigzutaten verkneten und 1h kühl stellen. Sterne ausstechen. Plätzchen bei Umluft 160°C für ca. 8 min backen. Sterne mit der Füllung bestreichen und aufeinander kleben.